Laura DiBiase es bloguera invitada de SeatBoost. Es especialista en marketing de Software de gimnasio perfecto y un nativo angelino. ¡Laura se mudó recientemente a Varsovia, Polonia y le encanta! Pasa la mayor parte de su tiempo en el gimnasio, en un avión o comprando en línea. ¡Le encanta conocer nuevos países y a nosotros nos encanta seguir sus aventuras! Echa un vistazo a su blog invitado a continuación y síguela en Instagram. @deeeebss ¡para obtener un relato de primera mano de sus aventuras de viaje y fotos épicas!

Varsovia: para cenar y beber

En parte debido a la ola internacional que se extiende por Varsovia, la experiencia culinaria y culinaria está floreciendo. La ciudad no solo tiene dos restaurantes con estrella Michelin, sino que se pueden encontrar restaurantes increíbles para cada tipo de cocina.

Cultura gastronómica de Varsovia

Especialidades Polacas

Si bien no faltan las oportunidades para probar las delicias tradicionales, el restaurante polaco más notorio, Zapiecek, es más famoso por sus especialidades polacas de pierogies, salchichas y sopas, como Zurek y Barszcz.

Podría decirse que el manjar polaco más famoso y mi favorito solo se encuentra en estaciones de servicio o tiendas de conveniencia. Los perritos calientes polacos tradicionales elevan una kielbasa asada fresca (salchicha polaca) al ponerla en lo que solo puedo describir como bolsillo de pan baguette.

Luego, puede agregar las salsas y los aderezos que desee, como ketchup, mostaza, salsa de ajo y algo llamado salsa belga, que todavía no puedo explicar adecuadamente, pero créame cuando digo que cambia la vida.

Los mejores panqueques del mundo

Uno de los restaurantes más queridos de Varsovia y de todas las demás ciudades polacas importantes es el famoso Sr. panqueque. Este restaurante de temática retro con su apropiado lema "F*** Diet" es conocido por crear platos de panqueques a partir de sueños. Por ejemplo:

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Los clientes tienen la opción de hacer su propio panqueque único con cualquier combinación de innumerables ingredientes, o pueden seguir las recomendaciones profesionales de su menú de panqueques especiales.

Varsovia se internacionaliza

Algunos otros increíbles bistrós y gastropubs de la nueva ola incluyen alioli (Italiano), Shipudei Berek (Fusión del Medio Oriente, Mezze) Tel Aviv (Vegano, Kosher), o Bánjaluka (Comida de los Balcanes). Para probar lo mejor de todo lo que Varsovia tiene para ofrecer, diríjase a hala koszyki, que es un mercado de tres pisos con puestos de comida internacional, bares y tiendas que atraen a todo tipo de multitudes locales y turísticas.

Otra especialidad culinaria que está irrumpiendo en la escena gastronómica de Varsovia con un puñado de excelentes restaurantes es un tipo de comida que no sabía que existía antes de mudarme aquí: georgiano (el país no el estado). La comida georgiana se siente como un primo lejano de la cocina al estilo del Medio Oriente: tipos de alimentos similares, pero con sabores y especias únicos y dinámicos que no he probado en ningún otro tipo de comida.

Los dos aperitivos más famosos son sin duda chachapuri, un barco de pan literal horneado con quesos especiales georgianos y huevo, y Khinkali, albóndigas tradicionales georgianas rellenas de carne o queso y caldo. Algunos de los mejores restaurantes georgianos en Varsovia incluyen Rioni Restauracja Gruzinska y Chmeli Suneli Restauracja Gruzińska.

Opciones amigables con la dieta

Dada la dependencia de las dietas polacas tradicionales de carnes densas, productos lácteos y diferentes variaciones de pan, una de las cosas más sorprendentes de Varsovia son sus deliciosas opciones aparentemente infinitas para comidas veganas o sin gluten.

Varsovia fue en realidad calificada por VacaFeliz como una de las 10 ciudades más amigables con los veganos en el mundo debido a sus 47 restaurantes veganos dentro de las 5 millas del centro de la ciudad. Estas opciones incluyen Sushi Vegano Edamame y Hamburguesa vegana Krowarzywa, que constantemente se clasifican tan alto como sus contrapartes no veganas.

Escena de cerveza artesanal

Varsovia tiene más que ofrecer que cantidades preocupantes de vodka para acompañar cada comida. En los últimos años, Polonia se ha sumado a las filas de la explosión mundial de la escena de la cerveza artesanal. Varsovia ha acogido particularmente con los brazos abiertos el aluvión de cervezas y cervezas añejadas en barril. La ciudad cuenta con la friolera de 25 bares de cerveza artesanal dentro de sus fronteras y no es tímida cuando se trata de mostrar la artesanía del país en su fiesta de la cerveza artesanal se celebra cada primavera y otoño.

Algunas cervecerías favoritas de la ciudad natal incluyenmi:

Browar Artezán

mismo krafty

Kufle y Kapsle

Independientemente de su dieta o preferencias, la escena gastronómica de Varsovia tiene algo para todos. Pero en serio, consigue los panqueques.