Entdecken Sie Los Angeles: 4 japanische Restaurants, die wir lieben
Foto: MTN/Instagram
Los Angeles hat eine ständig wachsende Auswahl an japanischen Restaurants in der ganzen Stadt. Von ultraprotzigen Sushi-Lokalen bis hin zu lässigeren Ramen-Lokalen und New-Age-Konzepten gibt es viele Orte zur Auswahl. Wir haben einige ausgewählt, von denen wir glauben, dass sie es wert sind, darüber zu sprechen. Merken Sie sie sich für Ihren nächsten Besuch, einen besonderen Anlass oder sogar einen entspannten Abend mit Freunden vor.
Sushi Gen
Das Sushi Gen in Downtown LA wurde von unserem CEO Kevin Stamler als das beste Sushi-Restaurant der Welt bezeichnet. Sie bieten begrenzte Reservierungen an und ohne eine versuchen Sie, 30-45 Minuten vor Öffnung des Lokals dort anzukommen, um einen Tisch mit der ersten Welle von Gästen zu ergattern. Das Sitzen an der Sushi-Bar bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, bei dem Sie direkt mit dem Sushi-Koch interagieren, eine Vorschau auf eine Vielzahl von Gerichten ansehen und dann bestellen können, was Ihnen gefällt. Sie sind bekannt für ihren Uni- und fetten Thunfisch, aber mit einem ihrer auf der Zunge zergehenden Sushi-Gerichte kann man wirklich nichts falsch machen.
Foto: Sushi Gen-Website
422 East 2nd Street
Los Angeles, CA 90012
MTN
MTN wird „Mountain“ ausgesprochen und ist die neueste Kreation von Küchenchef Travis Lett, der uns Gjelina und Gjusta gebracht hat. Erwarten Sie auf Abbot Kinney in Venedig ein hippes Publikum und ein hervorragendes Ambiente. MTN ist ein Izakaya – eine Art japanische Bar, in der zu den alkoholischen Getränken verschiedene kleine Gerichte und Snacks serviert werden – allerdings mit kalifornischem Touch. Lett arbeitete mit zwei Köchen zusammen, um dieses Restaurant und Konzept zum Leben zu erwecken – einer aus Oaxaca, Mexiko, der jahrelang in japanischen Restaurants gearbeitet hat, und ein anderer, der in Japan geboren und aufgewachsen ist. Die Speisekarte ist nicht billig, die Erfahrung ist das Geld wert. Kommen Sie mit einer kleinen Gruppe, damit Sie mehr von der Speisekarte erfahren können.
Foto: MTN/Instagram
1305 Abt Kinney Blvd
Venedig, CA 90291
KazuNori
KazuNori ist ein Spin-off von Chef Nozawa's Sugarfish (das wir hier nicht vorgestellt haben, aber auch einen Besuch wert ist), der Überrollbügel aus erster Hand. Erwarten Sie genau wie Sugarfish superfrischen Fisch, fantastische Saucen, knusprige Algen und ihren typischen warmen Reis. Wir lieben diesen Ort, weil das Essen unglaublich ist, der Service schnell ist – Sie können in 30 Minuten ein- und ausgehen – und die Erfahrung Spaß macht. Jeder sitzt an der Bar und bestellt aus einem einfachen Menü mit vorgegebenen Handbrötchen-Sets. Jede Handrolle kommt separat heraus, sobald sie fertig ist, und sollte sofort genossen werden. Hier in LA gibt es 3 Standorte – Downtown, Santa Monica und West Hollywood.
Daikokuya
Wenn Sie nach Ramen suchen, sind Sie bei uns genau richtig. Sie werden einige davon in der ganzen Stadt verstreut finden, mit dem ursprünglichen Standort in Little Tokyo. Wir lieben die Lage in Sawtelle, wo Sie sich sofort zu einem geschäftigen Straßenmarkt in Japan versetzt fühlen. Wohin Sie auch gehen, bestellen Sie Daikoku oder Spicy Miso Ramen. Die Nudeln werden nicht enttäuschen und sind das Warten wert.
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